የማቀዝቀዣ መሰረታዊ እውቀት፣ ግን በጣም ተግባራዊ

1. የሙቀት መጠን፡ የሙቀት መጠን አንድ ንጥረ ነገር ምን ያህል ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ እንደሆነ የሚለካ መለኪያ ነው።
በተለምዶ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሦስት የሙቀት መለኪያዎች አሉ (የሙቀት መለኪያዎች)፤ ሴልሺየስ፣ ፋራናይት እና ፍፁም የሙቀት መጠን።

የሴልሺየስ ሙቀት (t፣ ℃): ብዙ ጊዜ የምንጠቀምበት የሙቀት መጠን። የሙቀት መጠን የሚለካው በሴልሺየስ ቴርሞሜትር ነው።
ፋራናይት (F፣ ℉): በአውሮፓ እና በአሜሪካ አገሮች በተለምዶ ጥቅም ላይ የሚውለው የሙቀት መጠን።

የሙቀት መጠን ለውጥ፡
F (°F) = 9/5 * t(°C) +32 (በሴልሺየስ ከሚታወቀው የሙቀት መጠን በፋራናይት የሙቀት መጠን ያግኙ)
t (°ሴ) = [F (°ፋ)-32] * 5/9 (በፋራናይት ውስጥ ከሚታወቀው የሙቀት መጠን በሴልሺየስ ያለውን የሙቀት መጠን ያግኙ)

ፍፁም የሙቀት መጠን መለኪያ (T፣ ºK): በአጠቃላይ በቲዎሬቲካል ስሌቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል።

ፍፁም የሙቀት መጠን መለኪያ እና የሴልሺየስ የሙቀት መጠን ልወጣ፡
T (ºK) = t (°C) +273 (በሴልሺየስ ውስጥ ከሚታወቀው የሙቀት መጠን ፍፁም የሙቀት መጠንን ያግኙ)

2. ግፊት (P): በማቀዝቀዣ ውስጥ፣ ግፊቱ በዩኒቱ አካባቢ ላይ ያለው ቀጥ ያለ ኃይል ነው፣ ማለትም ግፊቱ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ በግፊት መለኪያ እና በግፊት መለኪያ ይለካል።

የተለመዱ የግፊት አሃዶች የሚከተሉት ናቸው፡
ኤምፓ (ሜጋፓስካል);
ክፓ (kPa);
ባር (ባር);
ኪ.ግ./ሴሜ 2 (ካሬ ሴንቲሜትር ኪሎግራም ኃይል);
ኤቲኤም (መደበኛ የከባቢ አየር ግፊት);
ሚሊሜትር የሜርኩሪ መጠን (mmHg)።

የልወጣ ግንኙነት፡
1Mpa=10bar=1000Kpa =7500.6 mmHg = 10.197 kgf/cm2
1atm=760ሚሜኤችጂ=1.01326ባር =0.101326ሜፓ

በአጠቃላይ በምህንድስና ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ፦
1ባር = 0.1Mpa ≈1 kgf/cm2 ≈ 1atm = 760 mmHg

በርካታ የግፊት ውክልናዎች፡

ፍፁም ግፊት (Pj): በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ፣ በሞለኪውሎቹ የሙቀት እንቅስቃሴ ምክንያት በመያዣው ውስጠኛ ግድግዳ ላይ የሚፈጠረው ግፊት። በማቀዝቀዣ ቴርሞዳይናሚክ ባህሪያት ሰንጠረዥ ውስጥ ያለው ግፊት በአጠቃላይ ፍፁም ግፊት ነው።

የጌጅ ግፊት (Pb): በማቀዝቀዣ ስርዓት ውስጥ በግፊት መለኪያ የሚለካው ግፊት። የጌጅ ግፊት በእቃ መያዣው ውስጥ ባለው የጋዝ ግፊት እና በከባቢ አየር ግፊት መካከል ያለው ልዩነት ነው። በአጠቃላይ የጌጅ ግፊት ሲደመር 1ባር ወይም 0.1Mpa ፍጹም ግፊት እንደሆነ ይታመናል።

የቫክዩም ዲግሪ (H): የመለኪያ ግፊቱ አሉታዊ ሲሆን፣ ፍፁም እሴቱን ይውሰዱ እና በቫክዩም ዲግሪ ይግለጹት።
3. የማቀዝቀዣ ቴርሞዳይናሚክ ባህሪያት ሰንጠረዥ፡ የማቀዝቀዣ ቴርሞዳይናሚክ ባህሪያት ሰንጠረዥ በተሟላ ሁኔታ ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን (የሙሌት ሙቀት) እና ግፊት (የሙሌት ግፊት) እና ሌሎች የማቀዝቀዣውን መለኪያዎች ይዘረዝራል። በተሟላ ሁኔታ ውስጥ ባለው የማቀዝቀዣው የሙቀት መጠን እና ግፊት መካከል አንድ ለአንድ ተመሳሳይነት አለ።

በአጠቃላይ በማትፖሬተር፣ ኮንደንሰር፣ በጋዝ-ፈሳሽ መለያ እና በዝቅተኛ ግፊት በሚዘዋወር በርሜል ውስጥ ያለው ማቀዝቀዣ በተሞላ ሁኔታ ውስጥ እንደሆነ ይታመናል። በተሞላ ሁኔታ ውስጥ ያለው ትነት (ፈሳሽ) የተሟሟ ትነት (ፈሳሽ) ይባላል፣ እና ተጓዳኝ የሙቀት መጠን እና ግፊት የሙሌት ሙቀት እና የሙሌት ግፊት ይባላሉ።

በማቀዝቀዣ ስርዓት ውስጥ፣ ለማቀዝቀዣ፣ የሙሌት ሙቀቱ እና የሙሌት ግፊቱ አንድ ለአንድ ናቸው። የሙሌት ሙቀቱ ከፍ ባለ ቁጥር የሙሌት ግፊቱ ከፍ ይላል።

በማትነፉ ውስጥ ያለው የማቀዝቀዣ ትነት እና በኮንደንሰሩ ውስጥ ያለው ጤዛ በተሞላ ሁኔታ ውስጥ ይከናወናል፣ ስለዚህ የትነት ሙቀት እና የትነት ግፊት፣ የኮንደንስሽን ሙቀት እና የኮንደንስሽን ግፊትም በአንድ ለአንድ ተመሳሳይነት ውስጥ ይገኛሉ። ተጓዳኝ ግንኙነት በማቀዝቀዣ ቴርሞዳይናሚክ ባህሪያት ሰንጠረዥ ውስጥ ይገኛል።

4. የማቀዝቀዣ ሙቀት እና የግፊት ንጽጽር ሰንጠረዥ፡

5. እጅግ በጣም የሚሞቅ የእንፋሎት እና እጅግ በጣም የቀዘቀዘ ፈሳሽ፡- በተወሰነ ግፊት ስር የእንፋሎት ሙቀት ከሚዛመደው ግፊት ስር ካለው የሙሌት ሙቀት ከፍ ያለ ነው፣ ይህም እጅግ በጣም የሚሞቅ የእንፋሎት ይባላል። በተወሰነ ግፊት ስር የፈሳሹ የሙቀት መጠን ከሚዛመደው ግፊት በታች ካለው የሙሌት ሙቀት ያነሰ ነው፣ እሱም እጅግ በጣም የቀዘቀዘ ፈሳሽ ይባላል።

የመምጠጥ ሙቀቱ ከሙሌት ሙቀቱ የሚበልጥበት እሴት የመምጠጥ ሱፐርሄት ይባላል። የመምጠጥ ሱፐርሄት ዲግሪ በአጠቃላይ ከ5 እስከ 10°ሴ ቁጥጥር ሊደረግበት ይገባል።

የፈሳሹ የሙቀት መጠን ከሳቹሬትድ የሙቀት መጠን ያነሰ ዋጋ ያለው የፈሳሹ የሙቀት መጠን የፈሳሹ የሙቀት መጠን የማቀዝቀዣ ደረጃ ይባላል። ፈሳሽ የሙቀት መጠን በአጠቃላይ የሚከሰተው በኮንደንሰሩ ግርጌ፣ በኢኮኖሚዘር እና በኢንተርኮይለር ውስጥ ነው። ከስሮትል ቫልቭ በፊት ያለው ፈሳሽ የሙቀት መጠን የማቀዝቀዣውን ውጤታማነት ለማሻሻል ጠቃሚ ነው።
6. ትነት፣ መምጠጥ፣ ጭስ ማውጫ፣ የኮደንሴሽን ግፊት እና የሙቀት መጠን

የሚተን ግፊት (የሙቀት መጠን): በማትነኑ ውስጥ ያለው የማቀዝቀዣ ግፊት (የሙቀት መጠን)። የሚጨመቅ ግፊት (የሙቀት መጠን): በኮንደንሰሩ ውስጥ ያለው የማቀዝቀዣ ግፊት (የሙቀት መጠን)።

የመምጠጥ ግፊት (የሙቀት መጠን): በኮምፕሬሰሩ የመምጠጥ ወደብ ላይ ያለው ግፊት (የሙቀት መጠን)። የመምጠጥ ግፊት (የሙቀት መጠን): በኮምፕሬሰሩ የመምጠጥ ወደብ ላይ ያለው ግፊት (የሙቀት መጠን)።
7. የሙቀት ልዩነት፡ የሙቀት ማስተላለፍ የሙቀት ልዩነት፡ በሙቀት ማስተላለፊያ ግድግዳ በሁለቱም በኩል ባሉት ሁለት ፈሳሾች መካከል ያለውን የሙቀት ልዩነት ያመለክታል። የሙቀት ልዩነት ለሙቀት ማስተላለፍ የሚገፋፋ ኃይል ነው።

ለምሳሌ፣ በማቀዝቀዣ እና በማቀዝቀዣ ውሃ መካከል የሙቀት ልዩነት አለ፤ ማቀዝቀዣ እና ጨዋማ፤ ማቀዝቀዣ እና መጋዘን አየር። የሙቀት ማስተላለፊያ የሙቀት ልዩነት በመኖሩ ምክንያት የሚቀዘቅዘው ነገር የሙቀት መጠን ከትነት ሙቀት ከፍ ያለ ነው፤ የኮንደንስሬሽን ሙቀት ከኮንደንሰሩ የማቀዝቀዣ መካከለኛ ሙቀት ከፍ ያለ ነው።
8. እርጥበት፡- እርጥበት የአየርን እርጥበት ያመለክታል። እርጥበት የሙቀት ዝውውርን የሚነካ ነገር ነው።

እርጥበትን ለመግለጽ ሦስት መንገዶች አሉ፡-
ፍፁም እርጥበት (Z): የውሃ ትነት ክብደት በአንድ ኪዩቢክ ሜትር አየር።
የእርጥበት ይዘት (መ): በአንድ ኪሎ ግራም ደረቅ አየር (ግ) ውስጥ የሚገኘው የውሃ ትነት መጠን።
አንጻራዊ እርጥበት (φ): ትክክለኛው የአየር እርጥበት ከተሞላው ፍጹም እርጥበት ጋር የሚቀራረብበትን ደረጃ ያሳያል።
በተወሰነ የሙቀት መጠን፣ የተወሰነ የአየር መጠን የተወሰነ የውሃ ትነት ብቻ ሊይዝ ይችላል። ይህ ገደብ ካለፈ፣ ከመጠን በላይ የውሃ ትነት ወደ ጭጋግ ይከማቻል። ይህ የተወሰነ የተወሰነ የውሃ ትነት የተሟጠጠ እርጥበት ይባላል። በተሟጠጠ እርጥበት ስር፣ ከአየር ሙቀት ጋር የሚለዋወጥ ተጓዳኝ የተሟጠጠ ፍጹም እርጥበት ZB አለ።

በተወሰነ የሙቀት መጠን፣ የአየር እርጥበት ወደ ሙሉ እርጥበት ሲደርስ፣ የተሟጠጠ አየር ይባላል፣ እና ተጨማሪ የውሃ ትነት መቀበል አይችልም፤ የተወሰነ የውሃ ትነት መቀበልን መቀጠል የሚችል አየር ያልተሟጠጠ አየር ይባላል።

አንጻራዊ እርጥበት ማለት ያልተሟላ አየር ፍፁም እርጥበት Z ከሞላ ጎደል እርጥበት ZB የሳቹሬትድ አየር ፍፁም እርጥበት ZB ጥምርታ ነው። φ=Z/ZB×100% ትክክለኛው ፍፁም እርጥበት ከተሞላው ፍፁም እርጥበት ጋር ምን ያህል ቅርብ እንደሆነ ለማንፀባረቅ ይጠቀሙበት።