አስደሳች ሕይወት፣ ተመልከቱት፣ ምግብ ማከማቸት አስፈላጊ ነው

በአሁኑ ጊዜ ብዙ ሰዎች የበለጠ የተጣራ ሕይወት እየመሩ ነው፣ እና ምግብ ማከማቸት ቀላል ይመስላል፣ ግን በጣም ልዩ ነው። የተጣራ ስጋ እና የባህር ምግቦችን ወይም ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ቢገዙ፣ ሳይንሳዊ አቀማመጥ ከሌለ፣ ጥራቱ፣ ጣዕሙ እና የአመጋገብ ስርዓቱ ከጊዜ ወደ ጊዜ በእጅጉ ይቀንሳል። በዚህ ሂደት ውስጥ ምን ትኩረት ሊሰጠው ይገባል? የተትረፈረፈ ምግብ እንዴት ማከማቸት እንችላለን?

ዛሬ በርካታ ገጽታዎችን እንመለከታለን፡-

የተመደበ ማከማቻ

በቀን ሶስት ጊዜ የሚመገቡ ምግቦች በተመጣጣኝ የአመጋገብ ስርዓት ላይ ያተኩራሉ። የባህር ምግቦች፣ ዶሮ፣ ዳክዬ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም እንደ ሼፐርድስ ቦርሳ እና ቶን ያሉ ትኩስ ወቅታዊ አትክልቶች… ለጥቂት ወቅቶች ተጨማሪ ምግብ መመገብ ከፈለጉ፣ ሁሉም ለበረዶ ማከማቻ ተስማሚ ናቸው።

እነዚህን ንጥረ ነገሮች በጋራ ለማቀዝቀዝ፣ የተለያዩ የፕላስቲክ ከረጢቶችን ከመጠቅለል በተጨማሪ፣ የተከፋፈለው የማከማቻ ቦታ የጎድን አጥንት፣ ዓሳ እና ሽሪምፕን ከመቀላቀል ክስተት በማስወገድ በየራሳቸው ቦታ ላይ ሊያስቀምጧቸው ይችላሉ፣ ስለዚህ ሊከፋፈሉ የሚችሉ መሳቢያዎች ያሉት ማቆሚያ ይምረጡ። የማቀዝቀዣው አይነት በጣም ምቹ ይሆናል፣ ትንሽ ቦታ ይይዛል እና የበለጠ ቆንጆ ይሆናል!

የሙቀት መጠን እዚህ አለ

እያንዳንዱ ንጥረ ነገር በአንጻራዊነት ደህንነቱ የተጠበቀ "የሰውነት ሙቀት" አለው። ፍሪጅ ሲጠቀሙ፣ የእያንዳንዱን የምግብ አይነት የማከማቻ ሙቀት መጠን ማሟላት አለብዎት።

ለምሳሌ፣ በኮሚክስ ላይ እንደሚታየው፣ የአሳማ ሥጋ፣ የበሬ ሥጋ፣ ሽሪምፕ፣ የባህር ምግቦች እና በፍጥነት የሚቀዘቅዙ ምግቦች የራሳቸው ተስማሚ የሙቀት መጠን አላቸው። ተራ ንጥረ ነገሮች በ-20°ሴ ሊቀዘቅዙ ይችላሉ። ለምሳሌ፣ አንዳንድ ጥልቅ የባህር ምግቦች ከ-40°ሴ ወይም ከዚያ በታች ለሆኑ የሙቀት መጠኖች የበለጠ ተስማሚ ናቸው።

በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሚፈጠረው ቅዝቃዜ ተጠንቀቁ

የቀዘቀዘው የበረዶ ሽፋን ለባክቴሪያዎች በጣም ጥሩ መደበቂያ ቦታ ሲሆን ይህም የንጥረ ነገሮቹን ጥራት እና ጤናን ይነካል። አዘውትሮ ማጽዳት ጊዜ የሚወስድ እና አድካሚ እንደሆነ ከተሰማዎት፣ በረዶ የማያደርግ እና ባክቴሪያዎችን የሚከላከል ማቀዝቀዣ መምረጥዎን ያስታውሱ።